Lisbon Marriott Hotel lança campanha de combate ao desperdício alimentar

O Lisbon Marriott Hotel anuncia o lançamento de uma nova e ambiciosa iniciativa dedicada ao combate do desperdício alimentar, reforçando o compromisso com a sustentabilidade social. 

Através de um conjunto de medidas práticas e colaborações estratégicas, o hotel reduz significativamente o desperdício gerado por suas operações diárias, contribuindo para um futuro mais sustentável.

O projeto inclui uma série de ações como lançar menú "zero desperdício", otimização do uso de ingredientes, doação de alimentos a instituições locais que apoiam famílias em situação de vulnerabilidade (ex. Banco Alimentar e Refood) e o reaproveitamento criativo de alimentos, transformando cada refeição num compromisso com a sustentabilidade.

Para isso, conta com o apoio de parceiros comprometidos com essa causa, bem como o envolvimento ativo dos hóspedes e de todos os colaboradores.

Além das práticas internas, o hotel lançou um programa de consciencialização para hóspedes e colaboradores, destacando a importância de uma gestão mais consciente dos recursos alimentares. O programa inclui sessões de formação e comunicações interativas, com o objetivo de promover uma cultura de sustentabilidade que ultrapasse as fronteiras do hotel.