Dijon, França

Dijon não é apenas nome de mostarda. É uma localidade com muito para descobrir, com edifícios medievais e belas catedrais.

Dijon é a capital da histórica região da Borgonha, no leste da França e uma das cidades mais bem preservadas da França. Escapou praticamente ilesa das grandes guerras e hoje guarda belas obras dos períodos gótico e renascentista. Apesar de ser considerada uma cidade grande para os padrões da Bourgogne, a capital administrativa da região conserva ares de uma mini Paris (com uma ou outra fachada germânica) e é uma das principais áreas produtoras de vinho do país. É conhecida pelos roteiros de vinho, a feira gastronómica do outono e estilos de construção que vão do gótico ao art déco. O ilustre Museu de Belas Artes, de 1787, está situado no grande Palácio dos Duques e abriga uma rica coleção de pinturas, esculturas, artesanatos e antiguidades.